抹茶といえば宇治！？有名なのには訳があった！
抹茶といえば、
有名な『宇治抹茶』。
ではなぜ宇治抹茶が全国的に有名になったのでしょうか。
抹茶の元はお茶。
お茶の原産地は中国なんですが、
その中国からはいってきた際に、
一番初めに手に入れた場所が京都だったのです。
その京都が、平安時代には日本の中心だったことから、
お茶の文化として根付き、
当時の大名や将軍などに愛され、
発展し、その歴史が今の現代になっても、
続いているからです。
では、その発展を遂げた、
宇治の抹茶で、
どのようなスイーツがあるのか調べました！
今回は、オーソドックスなものよりは、
ちょっと珍しいものをご紹介します。
宇治抹茶仕様のちょっと珍しい抹茶スイーツ
抹茶の産地の宇治では、
抹茶に力を入れているだけあって、
いろいろな抹茶スイーツがあります。
その中でも、珍しいものをチョイスしてみましたので、
ご紹介します。
宇治抹茶ゼリー
＊引用：千紀園（せんきえん）ホームページより
宇治抹茶ゼリーは江戸時代創業の老舗茶舗、
千紀園（せんきえん）で作られています。
200年以上続く日本茶や茶道具の専門店で、
地元では知らない人がいないほどの老舗です。
千紀園（せんきえん）によると、
お茶席でいただくお抹茶は、
「苦味、渋味、甘味、旨味」が絶妙なバランスのもとに成り立っていて、
苦味の奥にある甘味、そして、薫り高さ、
その上質な抹茶の味をスイーツでも表現したい、
との想いで作り上げたのがこの宇治抹茶ゼリー。
気になる方は、チェックしてみてはいかがでしょうか。
抹茶モ・ヴレ
＊引用：香月園ホームページより
抹茶モ・ヴレは愛知県にある、
香月園が作っているスイーツです。
香月園も緑茶、抹茶の販売から、
茶道具の販売までしているお茶屋さん。
ここで、作られているスイーツが、
抹茶モ・ヴレです。
抹茶モ・ヴレは海外のブログにも紹介されたほどの、
注目度が高いスイーツ。
宇治抹茶を使用し、抹茶クリーム、抹茶餡、
牛皮、抹茶の4層でできています。
抹茶たっぷりの表面から、
牛皮のもちっととした食感を体験した後、
抹茶餡と抹茶クリームで、
これでもかというほどの抹茶感を楽しめる1品です。
抹茶を心行くまで楽しみたい方におススメ！
気になる方はこちらからどうぞ。
抹茶ロールケーキマーブル
＊引用：森半ホームページより
抹茶ロールケーキマーブルは、
京都宇治市にある天保７年創業の、
超老舗のお茶屋さん。
ここで販売されているのが、
抹茶ロールケーキマーブル。
抹茶のロールケーキは珍しいものではないのですが、
マーブルになっているのが珍しかったのでご紹介しました。
中にはいているクリームは甘さを控えていて、
抹茶と白のスポンジで優しくクリームを包んでいます。
それぞれのハーモニーが、
より一層抹茶の抹茶の美味しさを引き立ててくれる、
味も自信のある１品です。
ほんのり抹茶の香りと、
控えめな甘さのデザートを希望の方は、
この抹茶ロールケーキマーブルをどうぞ。
以上が有名な宇治のちょっと変わったスイーツです。
でも、抹茶って他にどんな産地があるのか、
ちょっと気になって調べてみました。
抹茶は宇治だけじゃない！他の産地も一挙公開！
実は抹茶は宇治が有名なんですが、
もちろん産地は宇治だけではありません。
抹茶はどういう風に作られるかというと、
まず茶葉を碾茶（てんちゃ）というものに加工します。
それから抹茶に加工されます。
詳しくは下の図を参照ください。
＊引用：全国茶生産団体連合会ホームページより
抹茶が作られる過程がわかったところで、
どこで生産が盛んか調べてみました。
抹茶の元の碾茶のデータになります。
平成３０年のデータでは、
第１位 京都府 １１８１トン
第２位 鹿児島県 ５７８トン
第３位 愛知県 ５４５トン
第４位 静岡県 ５１０トン
となっています。
＊参考データ：全国茶生産団体連合会ホームページより
京都府がダントツの１位ですが、
２位が鹿児島だとは知らなかったですよね！
３位も愛知県となかなか知られておらず、
４位がまさかの静岡県だとは思いもしなかったです。
碾茶の生産が盛んという事は、
それから加工される抹茶の生産も、
この生産地順で盛んといっていいでしょうね。
宇治以外の抹茶スイーツのご紹介！おいしモノってあるの！？
では、他の産地でも、
抹茶のスイーツはあるのでしょうか。
気になる順位の順で、
調べてみました。
鹿児島県の抹茶スイーツ
実は鹿児島県の有名なお茶は、
『知覧茶』というものがあるんです。
この知覧茶を使ったスイーツをご紹介します。
見つけられたのが、
ふるさと納税の返礼品ですが、
知覧茶のアイスセットがありました。
＊引用：ふるさとチョイスより
抹茶だけでなく、
ほうじ茶、紅茶の３つの味が楽しめて、
それぞれ２個ずつ入っているので、
食べ比べもできちゃいます。
気になった方はこちらからどうぞ。
愛知県の抹茶スイーツ
愛知県の有名な抹茶は、
『西尾の抹茶』
といわれているものがあります。
愛知県ではかなり有名。
では西尾の抹茶を使ったスイーツはあるのか、
調べてみました。
ここで見つけたのが、
お菓子のお店オカヤスで販売されている、
茶っぷりんです。
＊引用：お菓子のお店オカヤスホームページより
低カロリー、低コレステロールの卵を使用し、
カラメルも抹茶風味に仕上げている、
こだわりのある１品。
気になる方も多いと思いますので、
こちらからチェックしてみてくださいね。
ここでもう１つ。
TVでも紹介された、
『抹茶ぷち水玉』
すごくおいしそうでしたよね！
＊引用：穂積堂ホームページより
プルンプルンのまま風船に入っていて、
風船をぷちっと割るとぷるんと飛び出す、
美味しい水に魔法をかけると不思議な口溶けと、
ぷるぷるの食感 そして、爽やかな喉ごしに変身。
抹茶と白蜜付きですので、
美味しく食べられます。
気になる方はこちら。
静岡県の抹茶スイーツ
静岡県は言わずと知れたお茶の産地。
ですが、抹茶の生産量となると、
そこまで多いようではないようですね。
ですが、
抹茶で有名なのが、
『掛川抹茶』。
その抹茶のスイーツがないわけではありません！
数ある中でちょっと珍しモノをチョイスしました。
それがこちら！
掛川抹茶を使ったティラミスです。
＊引用：楽天掛川抹茶ティラミス販売ページより
静岡の抹茶の名産地掛川。
そこで作られている抹茶スイーツ。
抹茶のティラミス。
マスカルポーネチーズと掛川抹茶を練りこんだスポンジを、
交互に乗せ、
マスカルポーネチーズのふんわりした口当たりと、
掛川抹茶の風味豊かな香りが融合した、
ティラミスになっています。
地元名産の抹茶を使っているところがいいですよね！
これもすごくおいしそうです！
掛川抹茶ティラミスが気になる方は、
こちらからどうぞ。
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以上が宇治以外の抹茶の生産地の、
抹茶スイーツのご紹介でした。
まとめ
今回は、抹茶のスイーツという事で、
色々調べましたが、
合っちゃの生産地の宇治は、
やっぱりスイーツの開発から、
お茶自体の販売まで、
すごい力を入れているんだと感じました。
他にも生産地はあるものの、
なかなか知られていないのが現状です。
抹茶自体を取り寄せて、
味比べしてみるのも面白そうですが、
いきなりは難しい…
と感じている方には、
こういうスイーツから知っていくのも、
一つの手段かもしれないですね。
では、抹茶の世界を心行くまでお楽しみください！